Ферма КРС в Вологодской области
Сегодня такое учреждение, как ферма КРС (крупного рогатого скота), достаточно востребована: многим нравится свежее мясо и свежая молочная продукция от коров, которые заслуживают доверия благодаря хорошему уходу и репутации производителя.
Племенной КРС
Развитие племенной фермы КРС обычно идет по двум путям: мясной и КРС молочного направления. Животные, используемые в этих секциях, различаются между собой. Молочный скот дает сырье для производства множества продуктов: сыра, творога, сметаны, сливок, ряженки, йогуртов. От чего же зависит величина удоя?
КРС молочного направления
Племенной КРС молочного направления разводится с целью получения как можно большего количества молока. Что же влияет на его удойность?
- Порода. Голштинская, холмогорская, черно-пестрая, красная степная и джерсейская породы являются признанными лидерами в этой области. Они в течение долгого времени проходили строгую селекцию, веками отбирались особи, дающие наибольший объем удоя, а значит, эта способность уже закреплена генетически.
- Индивидуальные особенности животного: возраст, здоровье, количество отелов, размер вымени и так далее. Это имеет важное значение, поскольку влияет на продолжительность жизни особи, качество и количество даваемого молока.
- Еда. Для хорошей лактации необходимо около 100 килограммов корма в день. Сюда могут входить сено, концентрированные корма, травяная мука, сочные корма, глюкоза, минеральные вещества и многое другое. Кроме того, само молочное сырье зависит от состава корма, он влияет на вкус и содержание витаминов.
- Условия содержания: чистота стойла, качество ухода и медицинской помощи, физическая активность, то есть регулярный выгул и выпас.
- Качество дойки, соблюдение технологии доения (напрмиер, необходим специальный массаж вымени).
Если вам нужна хорошая ферма по производству племенного КРС в Вологодской области, «ВологдаПлемСкот» ждет вас. Мы поможем отобрать животных для своего предприятия, обучим технологов, оценим экстерьер животных, оформим необходимые документы. К вашим услугам также специализированная молочная лаборатория. Позаботьтесь о своем стаде, и тогда продукция будет более чем качественная, а люди станут обращаться именно к вам.